Foodbook #1

Dzisiaj czas na szybki przegląd moich posiłków. Królują proste potrawy, których przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a są naprawdę pyszne i wartościowe. Pokażę Wam swoje śniadania, obiady i desery. Głównie zdrowe przepisy, ale znalazły się też grzeszki ;). Zapraszam do oglądania i inspirowania się. 

Owsianka na wodzie, z jagodami, cynamonem i siemieniem lnianym.
O innym moim sposobie na owsiankę oraz o tym dlaczego warto ją jeść możesz przeczytać tutaj.

 Łosoś to moja wielka miłość i nigdy mi się nie znudzi. W połączeniu z jajkiem w koszulce i żytnim chlebem tworzy pyszną, ale przede wszystkim zdrową i pożywną kombinacje bogatą w witaminy m.in. A, D, E, B 

i K, a także potas, wapń i magnez. 

Omlet z owocami, rozgniecionym bananem i dżemem wiśniowym. Eksplozja smaków :)
Idealny kiedy przychodzi chęć na słodkie śniadanie :)

Domowe warzywa na patelnie, brązowy ryż i jogurt naturalny w akompaniamencie jaja sadzonego ;)
Czy Wy też lubicie totalnie płynne żółtko? Rodzina patrzy na mój talerz z obrzydzeniem kiedy jest na nim jajko ;)

Krem z dyni z tego przepisu. Kilkukrotnie zwiększyłam ilość przypraw i wyszła genialna.
Wyrazista w smaku i aromatyczna.
Zbiór fajnych przepisów na dania z dyni oraz opis wartości odżywczych znajdziecie tutaj.

Danie błyskawiczne. Kiedy gotował się makaron pełnoziarnisty udusiłam szpinak, przyprawiłam, dodałam łyżkę jogurtu naturalnego i gotowe. Polecam kiedy wpadacie do domu bardzo głodni i chcecie zjeść szybko ciepły posiłek bez stania przy garach godzinami. 

Kruche ciasteczka, bardzo szybkie w przygotowaniu i bardzo smaczne. Może nie są szczególnie efektowne, ale znikają w mgnieniu oka ;). 

Tarta z borówkami na kruchym spodzie również zniknęła błyskawicznie :).

Zmrożony arbuz idealnie chłodził w upalne dni :)

Przepisy na dania z dyni.

Dynia nie tylko świetnie się sprawdza w okresie Halloween i pięknie zdobi nasze wnętrza jesienią (o dekoracjach jesiennych pisałam tutaj), ale i fantastycznie można ją wykorzystać w kuchni. Dynia to bardzo bogate źródło witaminy A, jej 100g w pełni zaspokaja nasze dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę. Znajdziemy w niej również takie wartościowe składniki jak witamina C, E, witaminy z grupy B. Ponadto zawiera wapń, żelazo, magnez, fosfor i potas. Dynia jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Szczególnie polecana dla osób z nadciśnieniem tętniczym, miażdżycą, niewydolnością serca, nerek, czy wątroby. Jest źródłem zdrowia i świetnie smakuje dlatego warto czerpać z jej dobrodziejstw, bo jeśli przegapicie sezon na dynię będzie musieli czekać do kolejnej jesieni. Przepisów na przyrządzenie dyni jest mnóstwo, na słono i słodko, ostro i łagodnie, na śniadanie czy obiad. Oto kilka przepisów.

Zupa dyniowo-paprykowa

Krem z dyni z wanilią

Zupa dyniowa z tuńczykiem

Zapiekanka z mięsa mielonego i dyni

Omlet z dynią i ricottą

Placki z jabłkami i dynią

Muffinki dyniowe

Tarta dyniowa

Życzę udanych poczynań kuchennych.
Claudine